
lª Parte de MEATRIX
2ª Parte de MEATRIX
3ª Parte de MEATRIX ( Inglés)
El proceso de obtención y elaboración de alimentos ha cambiado mucho desde el siglo XIX. La visión idílica de pequeñas granjas, o de huertos familiares, ha sido sustituída en muchas ocasiones por grandes complejos agroindustriales.
Existe toda una visión crítica de este proceso, que denuncia la desaparición de la agricultura y ganadería tradicionales, el maltrato a los animales, la no utilización de buenas prácticas ecológicas o la introducción de productos tal vez nocivos para la salud (transgénicos, abonos químicos, etc.)

"HACE FALTA UN ANÁLISIS CRÍTICO DE CÓMO PRODUCIMOS Y CÓMO CONSUMIMOS" HACE FALTA UNA AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA Y SOSTENIBLE"

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